Выставка "ПРОДЭКСПО-2010" разделена на тематические салоны в соответствии с демострируемой продукцией.

1. Мясо и мясопродукты

• Мясо свежее, охлажденное, замороженное, дегидрированное, в вакуумной упаковке
• Дичь, птица
• Колбасы, ветчины
• Копчености
• Паштеты

2. Рыба и морепродукты

• Рыба свежая, замороженная, обработанная
• Сельдь
• Икра рыб
• Морепродукты, рыбные снэки

3. Молоко и молочные продукты

• Молоко цельное, пастеризованное
• Кисломолочная продукция
• Сыры
• Масло животного происхождения

4. Бакалея

• Зерно и зернопродукты
• Крупы
• Мукомольная продукция
• Макароны и макаронные изделия
• Крахмало-паточная продукция
• Пищевые концентраты, супы, бульонные кубики
• Пряности, специи, приправы, соусы
• Хлопья, мюсли, каши быстрого приготовления

5. Кондитерские изделия, шоколад, какао

6. Хлебопекарная продукция

7. Снэки, чипсы

8. Орехи, сухофрукты

9. Детское питание, диетические продукты

10. Растительные жиры

11. Чай, кофе

12. Безалкогольные и слабоалкогольные напитки

• Коктейли
• Соки, концентраты
• Минеральная и лечебная вода

13. Спиртные напитки

• Водки
• Коньяки
• Виски
• Ликеры
• Джины
• Вина
• Аперитивы
• Шампанское
• Пиво

14. Фрукты, овощи: свежие, переработанные, консервированные

15. Сигареты, сигары, табак

16. Консервы (мясные, молочные, рыбные, овощные, компоты, джемы, варенье, мед)

17. Замороженные продукты

18. Салон сопутствующего оборудования и упаковки

• Торговое и холодильное оборудование
• Оборудование для кафе, баров и ресторанов, Fast Food
• Упаковочное оборудование и материалы
• Транспортировка и хранение
• Приборы контроля качества

19. Салон иностранных национальных экспозиций